totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Рецепт приготовления мяса с айвой подскажет, как можно сделать изысканным привычное блюдо, затратив совсем немного усилий. Мясо с айвой получается вкусным и таким ароматным, что вполне может стать достойным блюдом праздничного стола.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Мясо — 400 г

Айва — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло сливочное — 2 ст. ложки

Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)

Перец черный молотый — на кончике ножа (по вкусу)

Способ приготовления

Мясо с айвой

Подготовить продукты по списку к рецепту.

Как приготовить мясо с айвой:

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Вскипятить чайник.

В сковороду выложить сливочное масло, растопить. В горячее масло выложить подготовленное мясо.

На среднем огне обжарить мясо до образования корочки с двух сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).

Мясо переложить в кастрюлю.

Мясо залить горячей водой (или бульоном) так, чтобы она покрыла мясо.

Мясо тушить около часа на небольшом огне под крышкой.

Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами или кубиками.

В оставшееся от жарки мяса масло выложить лук. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистости (2-3 минуты на среднем огне).

Айву вымыть, очистить (по желанию) от кожицы и сердцевины, разрезать на дольки.

К мясу добавить обжаренный лук, соль, молотый черный перец.

Затем в кастрюлю отправить разрезанную на дольки айву.

Мясо тушить до готовности на небольшом огне под крышкой (около часа).

Мясо с айвой готово.

При подаче на стол рекомендуется посыпать мясо с айвой мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом.
Приятного аппетита!