Мясо с квашеной капустой на Рождество, это невероятно сытное и вкусное блюдо покорит сердца ваших гостей и домашних. Время приготовления 2 часа
totrecept.com
Ингредиенты:
Свиной окорок (пласт) — 400 г
Капуста квашеная — 300 г
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Клюква мороженная — 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 3-5 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо вымыть и обсушить.
Вырезать косточку. Натереть солью и перцем.
Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон.
На дно формы выложить квашеную капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды.
Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С.
Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить.
Нарезать мясо ломтиками.
Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса.
Украсить нашинкованной зеленью укропа и лука. Добавить клюкву.
С Рождеством Христовым!