Жареная морковь с чесноком и медом — лучший гарнир к вашему столу!! Нежная морковь, обжаренная в лучшем медово-чесночном сливочном соусе! Рецепт сегодня простой, но не спешите отказывать себе в нем! Приготовьте такой гарнир лишь раз, и варианты того, к чему его подавать, мысленно польются рекой! Это и мясо, и рыба, и сыр!! С курицей просто потрясающе! Я подавала с лимонной долькой, сбрызнув немного лимонным соком вкус сладковатой моркови выходит абсолютно на новый уровень! РЕКОМЕНДУЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ! Рецепт вкусный и полезный!
Ингредиенты для «Морковь в чесночном карамельном соусе»:
- Морковь (лучше молодая) — 750 г
- Мед — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 70 г
- Лист лавровый — 4 шт
- Чеснок (средних) — 4 зуб.
- Перец черный (горошек и молотый) — по вкусу
- Петрушка — 10 г
- Розмарин (щепотка)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1121.7 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 59.1 г |
углеводы 136.1 г |
Порции | |||
ккал 187 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 22.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 112.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Морковь в чесночном карамельном соусе»:
1. Морковь отварить альденте с лавровым листом и перцем горошком как показано в видео.
2. Растопить сливочное масло с медом, добавить чеснок и обжарить 1 минуту.
3. В соус выложить отварную морковь и обжаривать на среднем огне. Посолить, добавить перец и розмарин.
4. Готовую морковь посыпать измельченной петрушкой.
ПОЖЕЛАНИЯ:
Подавать такую морковь можно с долькой лимона чтобы добавить легкую кислинку.
Очень вкусно с мясом, рыбой, брынзой и любым другим сыром. Можно добавлять в салаты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!)
2. Растопить сливочное масло с медом, добавить чеснок и обжарить 1 минуту.
3. В соус выложить отварную морковь и обжаривать на среднем огне. Посолить, добавить перец и розмарин.
4. Готовую морковь посыпать измельченной петрушкой.
ПОЖЕЛАНИЯ:
Подавать такую морковь можно с долькой лимона чтобы добавить легкую кислинку.
Очень вкусно с мясом, рыбой, брынзой и любым другим сыром. Можно добавлять в салаты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!)