видео рецепт с фото пошаговый
Морковные маффины с апельсином получаются очень вкусными! Ароматные, мягкие и простые в приготовлении. Верх можно покрыть глазурью, и тогда это будет настоящее пирожное.
Ингредиенты
Для теста:
Апельсин — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Мука — 200 г
Орехи грецкие измельчённые — 3 ст.ложки
*
Для помадки:
Сок апельсиновый — 1 ст. ложка
Сахарная пудра — 2-3 ст. ложки
*
Для украшения:
Орехи грецкие измельченные
Способ приготовления
Морковные маффины с апельсином
Подготавливаю необходимые продукты для выпекания морковных маффинов с апельсином.
Морковь мою, очищаю и натираю на мелкой тёрке.
В миску выкладываю размягчённое сливочное масло, к нему добавляю сахар и ванильный сахар, взбиваю миксером до однородного состояния.
Вливаю яйца, перемешиваю.
Добавляю сок выжатого апельсина.
К полученной смеси добавляю муку, разрыхлитель и щепотку соли, всё перемешиваю.
В завершении добавляю натёртую морковь и измельчённые орехи, перемешиваю до однородного состояния.
В силиконовые формочки раскладываю смесь на 1/3 формы.
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, в зависимости от духовки.
Готовлю помадку.
Готовым маффинам даю остыть и вынимаю из формы.
Маффины покрываю помадкой и посыпаю орешками.
Морковные маффины с апельсином готовы. Всем приятного аппетита!!!