Простые в приготовлении, с пряным ореховым вкусом и цитрусовым ароматом. Вкус моркови в изделиях не чувствуется. Хорошая альтернатива печенью и пряникам.
Ингредиенты для «Морковные сконы»:
Для теста
-
(тертая)
—
250 г
-
—
80 г
-
(рафинированное)
—
100 мл
-
—
270 г
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 г
-
—
1 г
-
—
1 г
-
(грецкий орех)
—
40 г
-
—
1 г
Для украшения
-
(или другой)
—
50 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Морковные сконы»:
Просеянную муку смешать с разрыхлителем в отдельной емкости и добавить к общей смеси. Перемешать.
Замесить тесто, без вымешивания.
Переложить тесто на бумагу для выпечки и сформировать круглый пласт диаметром ~25 см и толщиной 1-1,5 см.
Переложить пласт на противень вместе с бумагой и разделить его на 8 частей.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, примерно 25 мин.
Остывшие изделия украсить растопленным шоколадом.