Рецепт

Творожные плетенки с яблоками и джемом

Версия для печати

Рецепт: Творожные плетенки с яблоками и джемом

Вкусные, быстрые, легкие плетенки из творожного теста на растительном масле, начиненные тушеными яблоками и малиновым джемом. Тесто мягкое, нежное, начинка кисло-сладкая, волшебно ароматная. Все 16 плетенок втроем съели сразу! Очень вкусно!

Ингредиенты для «Творожные плетенки с яблоками и джемом»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Творожные плетенки с яблоками и джемом»:



2594377_25470-300x0.jpg

Исходные продукты для теста
Творог лучше использовать однородный, без крупинок, жирность 5-12%
Растительное масло должно быть без запаха.



2594378_39893-300x0.jpg

Отправляем в миску творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, растительное масло



2594379_66957-300x0.jpg

Тщательно перемешиваем. Можно венчиком, можно просто ложкой.



2594380_46880-300x0.jpg

Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто, скатываем тесто в шар, накрываем и отставляем в сторонку на время приготовления начинки.



2594383_32712-300x0.jpg

Продукты для начинки. Начинку можно сделать заранее, тогда не придется ждать её охлаждения. Малиновый джем можно не использовать, но он очень обогащает вкус и аромат изделий.



2594384_27326-300x0.jpg

Яблоки очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
На сковороду выкладываем сливочное масло и высыпаем сахар, ставим на огонь, разогреваем до расплавления масла, всыпаем кубики яблок и помешивая тушим минут 10. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму. Снимаем с огня, перекладываем в миску и оставляем до полного охлаждения.
Включаем духовку на разогрев до 180 град. С



2594386_46072-300x0.jpg

Тесто делим на 4 относительно равные части, из каждой части скатываем колобок



2594387_86015-300x0.jpg

Колобок раскатываем в тонкую лепешку (20-22 см в диаметре)
Разрезаем на 4 части, в каждой части делаем надрезы



2594389_17794-300x0.jpg

Выкладываем яблочную начинку и сверху добавляем половину чайной ложки малинового джема



2594390_63485-300x0.jpg

«Пеленаем» начинку, накрывая сначала одним краем, а потом сверху другим. Пальчиком прижимаем тесто в широкой части.
Данную процедуру проделываем с остальными колобками.



2594391_39257-300x0.jpg

Раскладываем плетенки на противень, ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут до легкого зарумянивания. Тесто раскатано тонко, пропекается быстро, важно его не пересушить!
Противень можно застелить пергаментом, чтоб потом его, противень, не мыть, а можно печь прямо на противне, маслом смазывать не надо.
Снимаем плетенки с противня на блюдо, немного охлаждаем.



2594393_63435-300x0.jpg

Теплые плетенки присыпаем сахарной пудрой и зовем всех пить чай!

2594395_27272nothumb500.jpg

2594396_92532nothumb500.jpg

2594397_75953nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля