totrecept.com

Для пирога

• 
  Хлопья овсяные
  

  (измельченные)
  —
  100 г
  

• 
  Мука рисовая
  

  —
  70 г
  

• 
  Мука цельнозерновая
  

  (пшеничная)
  —
  50 г
  

• 
  Сахар тростниковый
  

  (или кокосовый)
  —
  60 г
  

• 
  Соль
  

  —
  1 щепот.
  

• 
  Разрыхлитель теста
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Масло растительное
  

  (рафинированное)
  —
  3 ст. л.
  

• 
  Тыква
  

  —
  250 г
  

• 
  Яблоко
  

  (крупное)
  —
  3 шт
  

• 
  Сок лимонный
  

  —
  3 ст. л.
  

Для посыпки

• 
  Стружка кокосовая
  

  —
  30 г
  

• 
  Хлопья овсяные
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Масло растительное
  

  (рафинированное)
  —
  1 ст. л.
  

• 
  Сахар тростниковый
  

  (или кокосовый)
  —
  2 ч. л.
  

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2105.96 ккал	белки 34.43 г	жиры 82.16 г	углеводы 322.19 г
Порции
ккал 350.99 ккал	белки 5.74 г	жиры 13.69 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 176.08 ккал	белки 2.88 г	жиры 6.87 г	углеводы 26.94 г

Смешать 100 гр. измельченных овсяных хлопьев с 70 гр. рисовой муки, 50 гр. цельнозерновой пшеничной муки, 60 гр. кокосового сахара, 1 щепоткой соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Затем добавить 3 ст. л. растительного масла. Перемешать.
Для посыпки. Смешать 30 гр. кокосовой стружки с 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. растительного масла и 2 ч. л. кокосового сахара.
Дно формы диаметром 20 см застелить бумагой для выпечки. Бока смазать растительным маслом, затем присыпать их мукой.
Следом выложить на дно формы 1/4 часть мучной смеси. Вторым слоем — 1/3 натертой на крупной терке тыквы. Третьим слоем — 1/3 натертых на крупной терке очищенных яблок, взбрызнутых лимонным соком. Повторить ту же очередность слоев еще 2 раза. Сверху посыпать оставшейся мучной смесью и кокосово-овсяной крошкой.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, 45 минут.
Изделие оставить в форме до полного остывания.