Сегодня я покажу вам простой рецепт приготовления насыщенного борща с говядиной.
Ингредиенты для «Насыщенный борщ»:
- Говядина — 500 г
- Картофель — 6 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1889.6 ккал |
белки 122.8 г |
жиры 63.9 г |
углеводы 209.1 г |
Порции | |||
ккал 269.9 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 29.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 103.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Насыщенный борщ»:
1. Нарезаем говядину на мелкие кусочки. Параллельно с этим, наливаем в кастрюлю воду. Нарезанные кусочки кладем в кастрюлю. Затем, ставим кастрюлю на плиту. Пенку, которая будет образовываться, нужно обязательно снимать. Варить говядину нужно 90 минут (я ставила таймер).
2. Я натирала морковку и свеклу (очищенные) на крупной терке. Можно порезать их кусочками, как вам удобно. Лук я нарезала мелкими квадратиками.
Полученные ингредиенты я положила на сковородку, залив все маслом и лимонным соком. Ставлю это на огонь.
3. Помешиваю на медленном огне. Не забываю снимать пенку с говядины.
4. Добавляю томатную пасту и перемешиваю.
5. Нарезаю соломкой капусту и кубиками картошку, добавляю в кастрюлю с говядиной. Жду 20 минут с момента того, как добавила эти инградиенты.
6. После этого, добавляю зажарку, жду 7 минут. Даю борщу настояться. Готово!
2. Я натирала морковку и свеклу (очищенные) на крупной терке. Можно порезать их кусочками, как вам удобно. Лук я нарезала мелкими квадратиками.
Полученные ингредиенты я положила на сковородку, залив все маслом и лимонным соком. Ставлю это на огонь.
3. Помешиваю на медленном огне. Не забываю снимать пенку с говядины.
4. Добавляю томатную пасту и перемешиваю.
5. Нарезаю соломкой капусту и кубиками картошку, добавляю в кастрюлю с говядиной. Жду 20 минут с момента того, как добавила эти инградиенты.
6. После этого, добавляю зажарку, жду 7 минут. Даю борщу настояться. Готово!