Печеночный торт готовлю каждый раз когда необходимо быстро и бюджетно накрыть праздничный стол. На приготовление у меня уходит 15-20 мин, а в итоге получаю праздничное изысканное, а если еще и украсить- очень презентабельное блюдо.
Ингредиенты для «Печеночный торт»:
- Печень говяжья — 0.5 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Майонез — 150 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2320.3 ккал |
белки 137.4 г |
жиры 130.7 г |
углеводы 149.5 г |
| Порции | |||
| ккал 232 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Печеночный торт»:
Печень прокрутить на мясорубке вместе с одной крупной луковицей, добавить яйцо, муку, молоко. Тщательно перемешать. На блинной сковороде жарить тонкие блинчики из полученной смеси. Каждый блинчик промазываем смесью из майонеза, тертого чеснока и пережаренной моркови с луком. сверху полученный тортик украсить зеленью. Приятного аппетита)