Вкусные тонкие блинчики для домашнего чаепития.
Ингредиенты для «Нежные блинчики на сливочном масле»:
- Молоко (Обьем 250 мл) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1562.6 ккал |
белки 50.6 г |
жиры 64.2 г |
углеводы 195.9 г |
| Порции | |||
| ккал 260.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 32.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Нежные блинчики на сливочном масле»:
Аккуратно разделить яйца на белки и желтки. Белки поместить в отдельную глубокую посуду и пока отставить. Желтки, сливочное масло (мягкое) и сахар хорошо растереть до однородного состояния.
Молоко слегка подогреть и добавить к растертой массе, перемешать, всыпать муку.
Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
Добавить взбитые белки к остальным ингредиентам, аккуратно перемешать. Дать тесто постоять 15 минут.
Жарить с двух сторон на сковороде до готовности.
Получилось 18 штук блинчиков. С чайком, да с вареньем,… мммм, очень вкусно!
