Невероятно вкусное, полезное, ароматное, разнообразное по форме, прекрасное на вкус печенье из доступных для всех продуктов! В его состав входит геркулес, бананы и изюм. Дополнительно, особенно если вы готовите на Новый год, можете добавить орехи, или как я семечки тыквы. Можно присыпать сахарной пудрой и декорировать сладким конфетти.
Ингредиенты для «Новогоднее печенье «Бананово-овсяный сюрприз»»:
-
—
2 шт
-
(1 ст. самых крупных и 1 ст. самых мелких)
—
2 стак.
-
(у меня темный узбекский, хорошо добавлять смесь темного и светлого)
—
45 г
-
—
30 г
-
—
20 г
-
(у меня коричневый тростниковый)
—
20 г
-
(для декора)
—
30 г
-
—
1.5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Новогоднее печенье «Бананово-овсяный сюрприз»»:
Тыквенные семечки слегка обжарить.
Бананы измельчить блендером. Добавить какао порошок.
На сковороду насыпаем сахар и добавляем 10 гр. масла и растапливаем его.
Всыпаем КРУПНЫЙ геркулес и обжариваем до золотистого цвета, затем остужаем его.
В миске смешиваем измельченные бананы, обжаренный геркулес и изюм.
Добавляем половину МЕЛКОГО геркулеса и перемешиваем. Если наше тесто густое и из него можно сформировать снежных баб, и рыбок, и звездочки, и др. фигурки, то приступаем к их изготовлению. Если тесто еще жидковато, то добавим еще мелкого геркулеса.
На тефлоновую или смазанную маслом форму для выпечки выкладываем сформованные печеньки. Можно изготовить и просто круглые или овальные, на вкус это не повлияет!
Сверху можно посыпать любыми семечками, у меня тыквенные. И прижать их аккуратно, что бы они прилипли к фигуркам.
Выпекать в духовке при 180 гр. около 15 мин. Достаем, остужаем, присыпаем пудрой и декорируем. Носики вырезаем из моркови, глазки делаем из черного перца или синего сахарного конфетти. Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!!!