видео рецепт с фото пошаговый
Сегодня хочу поделиться немножко обновленным рецептом вкусных, хрустящих и очень ароматных круассанов из слоёного дрожжевого теста. Один рецепт французских круассанов у меня уже был. Знаю, многим он понравился, но я решила не останавливаться и слегка его усовершенствовала. Надеюсь, улучшенный вариант вам понравится так же! Присоединяйтесь!
Ингредиенты
Молоко — 60 г Вода — 70 г Масло сливочное (в тесто) — 40 г Масло сливочное (для прослойки) — 140 г Мука (сильная) — 250 г Соль — 6 г Сахар — 35 г Дрожжи сухие — 5 г * Для смазывания теста: Яйцо — 1 шт. Молоко — 20 г
Видео рецептФранцузские круассаны
Способ приготовления
Французские круассаны