Предлагаю вам испечь к Новому году и Рождеству вкусное, аппетитное печенье, которое очарует своими яркими леденцовыми окошками. Из теста для простого сахарного печенья вырезаются фигурки и в каждой фигурке вырубкой для печенья делаются отверстия. Засыпьте в них раздробленные леденцы и поставьте в духовку. При выпечке печенья леденцы расплавятся и превратятся в окошки. Присыпьте готовое печенье сахарной пудрой, как снежком. От такого угощения у всех поднимается настроение.
Ингредиенты для «Новогоднее печенье с леденцовыми окошками»:
- Мука пшеничная / Мука («Французкая штучка» — сорт «Экстра») — 450 г
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 220 г
- Сахар — 170 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сироп ванильный — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Карамель (леденцы) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4389.8 ккал |
белки 51.8 г |
жиры 214.7 г |
углеводы 567.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 426.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 55.1 г |
Рецепт «Новогоднее печенье с леденцовыми окошками»:
В другой миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы, около 4 минут.
Во взбитую массу добавьте яйцо и ванильный сироп. Продолжите взбивать массу, чтобы все хорошо перемешать.
Тесто раскатайте в форме дисков. Затем раскатанное тесто положите в холодильник примерно на 1 час, чтобы оно затвердело.
Застелите противень силиконовым ковриком. Разложите приготовленное печенье на подготовленный противень на расстоянии ~ 5 см. друг от друга.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте, пока печенье слегка не подрумянится по краям и леденцы не расплавятся, около 16 минут.
Дайте печенью полностью остыть на противне. Посыпьте сахарной пудрой, при желании стряхните её с окошек.
Приятного аппетита!
С наступающим Новым Годом и Рождеством!