Рецепт

Новогоднее печенье с леденцовыми окошками

Рецепт: Новогоднее печенье с леденцовыми окошками

Предлагаю вам испечь к Новому году и Рождеству вкусное, аппетитное печенье, которое очарует своими яркими леденцовыми окошками. Из теста для простого сахарного печенья вырезаются фигурки и в каждой фигурке вырубкой для печенья делаются отверстия. Засыпьте в них раздробленные леденцы и поставьте в духовку. При выпечке печенья леденцы расплавятся и превратятся в окошки. Присыпьте готовое печенье сахарной пудрой, как снежком. От такого угощения у всех поднимается настроение.

Ингредиенты для «Новогоднее печенье с леденцовыми окошками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4389.8 ккал
белки
51.8 г
жиры
214.7 г
углеводы
567.8 г
100 г блюда
ккал
426.2 ккал
белки
5 г
жиры
20.8 г
углеводы
55.1 г

Рецепт «Новогоднее печенье с леденцовыми окошками»:

2801793_50344-300x0.jpg

Для приготовления печенья я взяла муку сорт «Экстра» — «Французкая штучка».

2801798_97355-300x0.jpg

В миске среднего размера смешайте венчиком муку, разрыхлитель теста и соль.

2801799_46944-300x0.jpg

В другой миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы, около 4 минут.

2801803_42059-300x0.jpg

Во взбитую массу добавьте яйцо и ванильный сироп. Продолжите взбивать массу, чтобы все хорошо перемешать.

2801804_98019-300x0.jpg

В масляную смесь добавьте в два захода мучную смесь.

2801806_17002-300x0.jpg

Замесите тесто.

2801807_92144-300x0.jpg

Разделите тесто пополам и разложите каждый кусок по двум полиэтиленовым пакетам.

2801814_82191-300x0.jpg

Тесто раскатайте в форме дисков. Затем раскатанное тесто положите в холодильник примерно на 1 час, чтобы оно затвердело.

2801815_69087-300x0.jpg

Выложите один пласт теста на силиконовый коврик и раскатайте его толщиной примерно 0,5 см.

2801818_52149-300x0.jpg

С помощью вырубок для печенья размером 7-10 см. вырежьте из теста фигурки.

2801819_41573-300x0.jpg

Небольшой вырубкой для печенья, вырежьте в середине каждой фигурки маленькие отверстия.

2802501_99399-300x0.jpg

С помощью вилки, я сделала насечки на конце «снежинок».

2802502_67621-300x0.jpg

Затем двумя пальцами защипнула их.

2802504_97248-300x0.jpg

Чтобы сделать в середине печенья «леденцовые окошки» возьмите карамель.

2802505_94339-300x0.jpg

Измельчите леденцы в кухонном комбайне (или другим удобным для вас способом) до крупных крошек.

2802512_91227-300x0.jpg

Застелите противень силиконовым ковриком. Разложите приготовленное печенье на подготовленный противень на расстоянии ~ 5 см. друг от друга.

2802513_45218-300x0.jpg

Насыпьте измельченную карамель в отверстия печенья.

2802520_17068-300x0.jpg

Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте, пока печенье слегка не подрумянится по краям и леденцы не расплавятся, около 16 минут.

2802521_14838-300x0.jpg

Дайте печенью полностью остыть на противне. Посыпьте сахарной пудрой, при желании стряхните её с окошек.

Приятного аппетита!

Таким печеньем вы можете украсить свою Новогоднею елку.
С наступающим Новым Годом и Рождеством!

2800099_85107nothumb500.jpg

2801218_36710nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля