Вкусное мясо с овощами, что может быть вкуснее. Этот рецепт позволит приготовить вам очень вкусное мясо с тушеными овощами. Время приготовления 50 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Мякоть свинины — 200 г
Картофель (средних) — 2 шт
Болгарский перец — 1/2 шт
Луковица — 1/2 шт
Помидоры — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 2-3 шт
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Вино красное — 1 стак.
Яблочный уксус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сладкая молотая паприка — по вкусу
Приготовление:
Мясо порезать кубиком и мариновать 6 часов в смеси красного вина, яблочного уксуса, 2-3 зубчиков чеснока, соли, перца и паприки, половинки головки репчатого лука, порезанного полукольцами.
Картофель очистить, крупно порезать, перемешать с растительным маслом и солью. Запечь в духовке при температуре 180С до готовности.
Мясо немного обжарить.
Добавить порезанный крупной соломкой болгарский перец и обжарить до готовности добавлением соли и перца по вкусу.
Добавить картофель и помидоры порезанные мелким кубиком. Всё перемешать и тушить 2-3 минуты.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!