Когда в холодильнике имеется фарш, а обычные котлеты уже надоели и любимые фрикадельки в супе никто уже кушать не хочет, предлагаю сделать вот это осеннее блюдо из фарша, которое оценят не только взрослые, но и дети. Готовится оно быстро и очень просто и требует не так много продуктов и сможет стать основным блюдом как для внезапно нагрянувших гостей, так и для большого застолья.
Ингредиенты для «»Октябринки» с сюрпризом»:
-
—
400 г
-
—
400 г
-
—
1 упак.
-
—
100 г
-
—
1 шт
-
—
200 г
-
—
1 щепот.
-
—
1 щепот.
-
—
1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Рецепт «»Октябринки» с сюрпризом»:
В миске смешиваем куриный и свиной фарш.
Крупную луковицу нарезаем мелко (лучше нарезать как можно меньше, это придаст фаршу свою сочность и вкус).
В миску к фаршу добавляем лук, черный перец и соль и хорошо вымешиваем до мягкости и однородности.
На палочку поочередно нанизываем черри и моцареллу ( можно взять сразу шариками, у меня в магазине была куском большим).
На ладонь кладем часть фарша и разминаем до равномерности и обкладываем на шпажку помидоры с моцареллой формируя наши котлетки.
Тесто нарезаем на 6 полосок и раскатываем их подлиннее, затем оборачиваем наши палочки и смазываем тесто желтком, отправляем в духовку при 200 градусах на 40 минут.
Приятного аппетита!