рецепт с фото пошаговый
Даже обычное блюдо можно приготовить интересно и оригинально. Этот омлет с сосисками, сыром и помидором — отличное тому подтверждение. А времени и усилий на приготовление такого омлета уйдет совсем немного. Просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
(на 3 порции)
Для омлета:
Яйца — 4 шт.
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
*
Для начинки:
Сосиски — 4 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Помидор — 110 г
*
Для подачи:
Лук зелёный — 3 пера
Способ приготовления
Омлет с сосисками, помидорами и сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помидор и лук вымойте и обсушите.
Сосиски очистите от оболочки, отварите в кипящей воде примерно 5 минут и немного остудите.
Яйца разбейте в чашку и взболтайте венчиком до однородного состояния.
Влейте молоко, посолите и поперчите.
Растопите на сковороде 1/3 сливочного масла. Затем вылейте на сковороду ⅓ яичной массы и равномерно распределите. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 2 минут.
Натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте им омлет. Снова накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 2 минуты.
Уложите сосиски на середину омлета по всей длине. У меня на это ушло 1⅓ сосиски.
Помидор нарежьте соломкой. Уложите ⅓ нарезанного помидора вдоль сосиски.
Накройте сосиску с помидором одной стороной омлета.
Затем накройте противоположной стороной омлета и выложите на тарелку.
Таким же образом приготовьте ещё два омлетных рулетика с начинкой.
Посыпьте каждый омлет мелко нарезанным зелёным луком.
Омлет с сосисками, помидорами и сыром готов.
Приятного аппетита!