Вкусное, эффектное и несложное блюдо для праздника – запечённый рулет из омлета с куриным фаршем! Делается на раз-два: раз – омлет, два – рулет! Красивый, сытный и оригинальный. Рецепт понравится и вам, и вашим домочадцам, и гостям!
Ингредиенты для «Омлетно-куриный рулет»:
Омлет
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (Щепотка) — 1/4 ч. л.
- Краситель пищевой (Зеленый) — по вкусу
Фарш
- Фарш куриный — 300 г
- Лук репчатый (Заранее обжарить) — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1611.4 ккал |
белки 125.6 г |
жиры 92.2 г |
углеводы 66.8 г |
Порции | |||
ккал 89.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 3.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 214.9 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Омлетно-куриный рулет»:
В миску взбить яйца, соль 1/4ч. л, немного перемешать. Добавить манку, майонез и еще раз перемешать. Добавляем сыр и еще раз перемещать. Добавить краситель (для насыщенного цвета), перемещать. Оставляем на 30мин.
Противень застелите пергаментом и выложите омлетную массу. Выпекать в разогретой духовке 10-12минут при 180°.