Осенью хочется побаловать домашних чем-то вкусненьким. Отличный вариант-блинчики с необычной начинкой из фейхоа, яблок и грецких орешков. Готовить этот ароматный десерт рекомендую в ноябре, когда у нас начинается сезон фейхоа.
Ингредиенты для «Осенние блинчики с фейхоа и грецкими орешками»:
Тесто
-
—
250 мл
-
—
1 шт
-
(может уйти чуть больше-до 200 г)
—
150 г
-
(можно чуть больше-по вкусу.)
—
1 ст. л.
-
(Для обжарки.)
—
1 ст. л.
-
(для обжарки блинов.)
—
1 ст. л.
Начинка
-
—
1 шт
-
—
5 шт
-
—
5 шт
-
—
2 ст. л.
-
—
1 пакет.
Украшение
-
(можно не добавлять. При желании можно использовать для декора ягоды, любимые фрукты, растопленный горький шоколад.)
—
10 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Осенние блинчики с фейхоа и грецкими орешками»:
Подготовим все необходимые для приготовления блинчиков ингредиенты.
Насыпьте в миску муку, разбейте яйцо. Добавьте сахар по вкусу. Консистенция теста должна напоминать сметану. Для того, чтобы тесто получилось без комочков, размешивайте все ингредиенты венчиком.
На сковородке растопите сливочное масло и добавьте немного растительного масла. Такая комбинация поможет блинчикам стать красивыми-зажаренными:)
Пожарьте блинчики. Из указанного количества ингредиентов у меня получается обычно 4-5 блинчиков.
Приготовьте все ингредиенты для начинки. Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Фейхоа я тоже очистила от кожуры и мелко порезала. Грецкие орешки необходимо очистить от скорлупы, убрать перегородки и мелко порубить ножом.
На сковородке растопите сливочное масло. Выложите яблочную массу и фейхоа. Добавьте ванильный сахар. Смесь обжаривайте на медленном огне 4-5 минут. За это время яблоки станут очень мягкими и ароматными. Затем смесь отсудите и смешайте с грецкими орешками.
На каждый блинчик положите начинку и сверните треугольниками. Для украшения отлично подходит сахарная пудра. Охладите и подавайте к столу! Приятного аппетита. Радуйте своих домашних почаще:)