Этот винный рецепт выудила из журнала, который издает сеть супермаркетов.
Блюдо получается 2 в 1: горячее и гарнир к нему одновременно. Выручает, когда не хватает времени на длительное кулинарное творчество.
Название-то какое завораживающее — оссобуко! Получается мягкая и нежная индейка под ароматными овощами. Вино придает блюду особое приятное послевкусие. Красок моей языковой палитры не хватит, чтобы в точности описать его.
С такой индейкой сочетается винный картофель.