totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Мясной салат с огурцами понравится любителям пикантных блюд. Хрустящие огурчики, кусочки сочного обжаренного мяса и приятная остринка, которая достигается благодаря добавлению красного перца. Попробуйте приготовить это блюдо с невероятно ярким вкусом!

Ингредиенты

(на 3 порции)

Свинина (мякоть) — 200 г

Огурцы — 3 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Перец красный острый — 5-7 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Уксус 9% — 2 ст. ложки

Семена кунжута — 0,5 ч. ложки

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Острый мясной салат с огурцами

Подготавливаем продукты для приготовления острого мясного салата с огурцами.

Огурцы нарезаем брусочками.

Кладем нарезанные огурцы в миску и наливаем 2 ст. ложки уксуса. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Мясо нарезаем небольшими полосками.

В сковороде на растительном масле обжариваем мясо до готовности (примерно 10-12 минут). Затем кладём кусочки мяса на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Красный острый перец мелко нарежем. Чеснок очистим и мелко порубим.

В сковороде на масле, в котором жарилось мясо, обжариваем чеснок с перцем в течение 1 минуты.

В миску к огурцам добавляем обжаренное мясо и чеснок с перцем. Солим и перемешиваем. Отправляем салат в холодильник на 2 часа.

В сухой сковороде обжариваем семена кунжута.

Острый мясной салат с огурцами готов. Подаем, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!