В этот раз я приготовил, очень вкусный и в от же время простой ужин. «Отбивная свинина с луком под сыром» и «Картофельное пюре» Ужин получилась, как уже и сказал вкусным и аппетитным! Мясо довольно мягкое и сочнее. Рекомендую вам, по желанию посмотреть видео рецепт.
Ингредиенты для «Отбивная свинина с луком, под сыром»:
- Свинина — 600 г
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 100 мл
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Приправа (для мяса.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сметана — 4 ч. л.
- Майонез — 2 ч. л.
Время приготовления: 190 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2934.8 ккал |
белки 163.2 г |
жиры 155.2 г |
углеводы 226.4 г |
| Порции | |||
| ккал 293.5 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Отбивная свинина с луком, под сыром»:
2) Сыр натираем на крупной терке.
3) Лук тонко нарезаем кольцами.
4) Мясо свинины сначала нарезаем на порционные кусочки, потом отбиваем. Солим перчим, и посыпаем приправой для мясо по вкусу. Оставляем на 20 минут, что бы мясо пропиталось специями. Затем выкладываем мясо на противень ( у меня меня стеклянный) смазываем его сметаной с майонезом, укладываем лук посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку при 190 на 40 минут.
5) Как только картофель приготовился, толочем в пюре. Добавляем молока и солим, и еще немного доводим до пюре. Закрываем крошкой, убираем сторону.
Подаем блюдо к столу.