И Всем привет! Вчера я решил приготовить один вкусный ужин. Я приготовил «Отбивные из куриного бедра в яйце» и это самый лучший ужин, который я готовил. Отбивные получились очень вкусными, аппетитными, и мягкими. В качестве гарнира можно приготовить пасту, или другой любой гарнир на ваш выбор. Эти отбивные можно приготовить на ужин, в качестве второго блюда, или на какое то застолье. Хочу предложить вашему вниманию видео-рецепт. Всем большое спасибо за внимание, хорошего вам лета!
Ингредиенты для «Отбивные из куриного бедра в яйце»:
- Бедро куриное — 1.5 кг
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для курицы) — по вкусу
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 120 мл
Время приготовления: 210 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4838.2 ккал |
белки 376 г |
жиры 297.8 г |
углеводы 161 г |
| Порции | |||
| ккал 322.5 ккал |
белки 25.1 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.1 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Отбивные из куриного бедра в яйце»:
1) В миске взбиваем 5 куриных яиц.
2) В другую миску пересыпаем муку.
3) Подготавливаем куриные бёдра, отделяем кожу. По желанию отрезаем жилки, сухожилия и тд.
4) Куриное бедро можно нарезать на несколько частей, затем отбиваем куриное бедро.
5) Все кусочки бедра, которое вы отбили, перекладываем в миску, солим, перчим, и добавляем приправу для курицы. Все очень хорошо перемешиваем.
6) Затем добавляем соевый соус, и ещё раз перемешиваем. Оставляем на 30 мин, для маринования.
7) Спустя 30 минут, отпускаем кусочки бедра в взбитое куриное яйцо. Затем в муку, и перекладываем на разогретую сковороду, обжариваем около 5 – 7 минут, до золотистой корочки.
8) Подаем к столу.