видео рецепт с фото пошаговый
Сейчас время поста, поэтому уверена, что этот рецепт вкусной домашней выпечки многим будет по вкусу. Рецепт простой. Несмотря на отсутствие сливочного масла и молочных продуктов, кексы получаются нежными, с насыщенным ароматом яблок и корицы.
Ингредиенты
(на 10 порций)
Яблоки – 2 шт.
Мука – 260 г
Сахар – 120 г
Корица молотая – 0,5-1 ч. ложка
Масло растительное – 100 мл
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Сахарная пудра — по вкусу
Вода – 200 мл
Способ приготовления
Постные яблочные кексы с корицей
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления кексов. Вода для кексов нужна холодная.
Включаем духовку на разогрев до температуры 190 градусов.
Смешиваем муку с разрыхлителем.
Растворяем сахар в воде (холодной) и добавляем растительное масло.
Постепенно вводим муку, замешивая тесто венчиком. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем мелкими кубиками.
Яблоки посыпаем корицей (по вкусу) и перемешиваем.
Добавляем измельчённые яблоки с корицей в тесто, перемешиваем.
Тесто раскладываем по формочкам, заполняя их на 2/3, поскольку тесто при выпечке поднимется. Силиконовые формочки для выпечки смазывать не надо, металлические — смазать маслом.
Отправляем в разогретую духовку на 190 градусов примерно на 25-30 минут.
Готовые постные яблочные кексы с корицей можно посыпать сахарной пудрой.
Вкусно и просто, приятного чаепития!