Отбивные из свинины в духовке, можно сказать, сразу с гарниром, который будет в виде «шубки» гармонично дополнять отбивную котлету — это отличный вариант горячего блюда на праздничный стол. А сами отбивные мы буквально на полчаса замаринуем в интересном маринаде и получится у нас очень вкусное, праздничное блюдо. Причём готовить его можно как отдельными отбивными котлетами, так и одним целым, можно сказать, пирогом, а затем разрезать его на порционные куски
Ингредиенты для «Отбивные из свинины в духовке, вкусный маринад, интересная «шубка»»:
- Свинина (Лучше брать карбонад) — 1,0 кг
- Картофель — 6 — 7 шт
- Лук репчатый — 1 — 2 шт
- Огурец маринованный — 2-3 шт
- Соус-маринад (Состав смотрите в видео) — 5 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3403.6 ккал |
белки 188.6 г |
жиры 217.8 г |
углеводы 174.7 г |
| Порции | |||
| ккал 226.9 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Отбивные из свинины в духовке, вкусный маринад, интересная «шубка»»:
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
1,0 — 1,1 кг свинины (карбонад)
700 — 800 гр картофеля (6 — 7 шт)
200 гр лука (2 шт)
200 гр маринованного огурца (3 шт)
Маринад для мяса:
60 гр майонеза (2 ст ложки)
1 ч ложка без верха соли
1 ч ложка гранулированного чеснока
0,5 ч ложки смеси перцев
120 гр соуса терияки (1 упаковка) ИЛИ
100 гр соевого соуса + 1 ч ложка мёда + 1 ст ложка сока лимона
Заливка для картофеля:
2 ст ложки сливок (20 — 25 
2 ст ложки мягкого плавленого сыра
1 яйцо
1 ч ложка соли
1 ч ложка красной паприки
100 гр тёртого твёрдого сыра
✨✨✨✨✨