Аппетитные отбивные с баклажанами, покрытые сырной корочкой, пополнят вашу копилку вкусных рецептов. Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Мясо для отбивных (свинина) — 300 г
Баклажан — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твердого — 50 г
Помидоры — 2-3 шт
Растительное масло
Зелень для украшения
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо отбить. Посолить и поперчить.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до полу готовности.
Баклажан нарезать кружочками, посолить.
Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла с двух сторон. Выложить на бумажные полотенца.
На противень, застеленный фольгой, выложить отбивные, сверху уложить кружочки баклажана, кружочки помидоров.
Немного мазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке примерно 7-10 минут.
Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!