Самый простой и самый вкусный ягодный пирог — открытый пирог с клубникой.
Ингредиенты для «Открытый пирог со свежей клубникой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 50 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Начинка
- Клубника — 300 г
- Сахар — 30 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1702.7 ккал |
белки 26.4 г |
жиры 51.2 г |
углеводы 292.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Открытый пирог со свежей клубникой»:
Шаг 1
Разогрейте духовку на 180•С
В муку добавить сахар, ванилин, сливочное масло и растереть в крошку, затем добавить яйцо и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 15 минут, можно на больше.
Шаг 2
Клубнику помыть, просушить, убрать хвостики и нарезать на четвертинки, затем засыпать сахаром и крахмалом и аккуратно перемешать.
Шаг 3
Тесто раскатать в пласт, лучше это сделать сразу на пергаментной бумаге и в середину теста выложите начинку, а края теста подберите к центру. Выпекайте пирог 35’
Готово! Какой он вкусный получается, словами не передать. Приятного аппетита!!!