totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Очень летний — с ! Дрожжевое очень, а — нежная сладкая.

Ингредиенты

Для :

Мука — 700

Молоко — 200

Яйца — 2.

Масло — 70 мл + смазывания

Сахар — 2. ложки

сухие — 1. ложка

— 1 ч.

*

Для :

Персики — 0,5

Сахар — 3. ложки

*

смазывания :

Желток — 1.

Молоко — 1. ложка

Способ приготовления

Отрывной пирог с персиками

Подготовить. Яйца достать холодильника, они до температуры.
чуть до около 39 (немного, чем тела).

Первым замесить тесто опаре.
опары молоко сахар, и 2. ложки. Слегка и минут 15 в ёплом, чтобы пенная.

Муку . Добавить, яйца, масло, .

Замесить сначала, затем вымесить. Накрыть с полотенцем пищевой, поставить теплое без на 1.

Персики пополам, косточки. мякоть кусочками размера.

На сухую отправить и 3. ложки. Карамелизировать на выше, помешивая, 10 минут. понадобиться сахара времени, персики.

Тесто.

Тесто, скатать него и на 19-20 частей.

Сформировать каждой шарики.

Накрыть теста и на 10 для.

Из шарика сделать пирога. этого его , выложить середину персиковой, соединить теста центре сформировать пирожок.
застелить, который растительным. В противня круглый .

Остальные теста , на сторону начинку.

Слепить в вареника.

Края «» собрать.

«Вареник» вдвое слепить края (. фото).

Выложить -лепестки противень пирожка-.

Сборный из -пирожков персиками желтком, . Накрыть полотенцем, пирогу перед минут 15.
временем разогреть 200 градусов.

Выпекать пирог персиками 20.

Приятного !

источник: russianfood.com