Хороший летний салат – сытный, но не тяжелый, с приятным свежим вкусом.
Ингредиенты для «Овощной салат с фасолью»:
- Фасоль («Черный глаз», готовая) — 200 г
- Огурец — 100 г
- Оливки черные — 50 г
- Перец болгарский — 50 г
- Помидор — 100 г
- Кинза — 1/2 пуч.
- Лайм — 1/2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1045.9 ккал |
белки 49 г |
жиры 37.6 г |
углеводы 129.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Овощной салат с фасолью»:
Огурец и сладкий перец нарезать на кубики, помидоры очистить от семян и также нарезать на кубики, оливки – на половинки, кинзу мелко нарубить.
В миску выложить отваренную фасоль, добавить нарезанные огурцы, сладкий перец и кинзу.
Добавить оливки, помидоры, соль и черный молотый перец по вкусу, влить оливковое масло и лаймовый сок.
Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
