Среди обилия блюд на праздничных столах этот салат займёт достойное место. Сочный от овощей, с любимыми сухариками и жареными шампиньонами, с фетаксой в оливковом масле. Рекомендую.
Ингредиенты для «Овощной салат с грибами и фетаксой»:
- Фетаки (Фетакса от ТМ Hochland) — 100 г
- Перец болгарский — 150 г
- Помидор — 150 г
- Шампиньоны — 60 г
- Сухарики (ржаные с грибами) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — по вкусу
- Соль (базиликовая или др. ароматизированная) — по вкусу
- Зелень (петрушка) — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 730.7 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 58 г |
углеводы 36.4 г |
| Порции | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Овощной салат с грибами и фетаксой»:
Овощи вымыть, обсушить.
Перцы нарезать кубиком, грибы нарезать и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла, 2 минуты. Горячими, с маслом добавить к перцам.
Фетаксу нарезать кусочками, залить оливковым маслом, аккуратно перемешать.
Помидор и чеснок нарезать, добавить с фетаксой в салатник, слегка посолить. Перемешать.
Перед подачей добавить сухарики и зелень, перемешать.
Украсить листиками петрушки, подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
