Очень вкусная галета на овсяном тесте, с тыквой, сыром, орехами и тыквенными семечками. Тесто получается тонкое, хрустящее, в меру рассыпчатое. Начинка ароматная и очень вкусная. Пирог можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты для «Овсяная галета с тыквой»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Хлопья овсяные — 80 г
- Масло растительное — 60 мл
- Вода (кипяток) — 60 мл
- Тыква — 200 г
- Сыр мягкий (сулугуни) — 150 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Семечки тыквенные — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Тимьян — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2102.6 ккал |
белки 50.7 г |
жиры 139.4 г |
углеводы 169.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Овсяная галета с тыквой»:
Смешать муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, соль, разрыхлитель. Добавить кипяток и растительное масло. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на пол часа.
Тем временем приготовить начинку. Тыкву почистить, порезать на брусочки, посыпать солью и тимьяном, сбрызнуть растительным маслом и поставить в микроволновку на 3 минуты, до готовности тыквы. Сыр порезать мелкими кубиками.
Раскатать тесто в круглый пласт толщиной 3-4мм. Выложить тыкву, сыр, оставляя по краям полоску теста. Посыпать сверху орехами и тыквенными семечками. Подвернуть края теста на начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Подавать как горячим, так и холодным.
Тем временем приготовить начинку. Тыкву почистить, порезать на брусочки, посыпать солью и тимьяном, сбрызнуть растительным маслом и поставить в микроволновку на 3 минуты, до готовности тыквы. Сыр порезать мелкими кубиками.
Раскатать тесто в круглый пласт толщиной 3-4мм. Выложить тыкву, сыр, оставляя по краям полоску теста. Посыпать сверху орехами и тыквенными семечками. Подвернуть края теста на начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Подавать как горячим, так и холодным.