рецепт с фото пошаговый
Простое, лёгкое и очень быстрое в приготовлении блюдо — густая овсяная каша с добавлением тушёных помидоров и лука. Такая несладкая овсянка станет отличной альтернативой привычной сладкой молочной каше на завтрак.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Хлопья овсяные — 85 г
Помидоры — 140 г
Лук репчатый — 80 г
Вода (кипяток) — 400 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Масло растительное — 2 ст.ложки
*
Для подачи (по желанию):
Укроп свежий — 1-2 веточки
Способ приготовления
Овсяная каша с помидорами и луком
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Воду лучше вскипятить заранее.
Овсяные хлопья залейте кипящей водой, добавьте 1/2 ч. ложки соли, перемешайте. Доведите кашу до кипения, выключите огонь и накройте крышкой. Оставьте кашу запариваться примерно на 15-20 минут.
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельчённый лук. Обжаривайте лук на умеренном огне, помешивая, примерно 2 минуты.
Помидоры залейте кипятком на 1 минуту, затем погрузите в ледяную воду. Снимите с помидоров кожицу.
(Если кожица помидоров в каше вас не смущает, то этот шаг можно пропустить — это даже сэкономит время.)
Нарежьте мякоть помидоров небольшими кусочками и добавьте в сковороду.
Тушите, помешивая, примерно 2-3 минуты. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешайте.
Добавьте тушёные овощи в овсяную кашу и перемешайте.
Подавайте готовую овсяную кашу с тушёными помидорами и луком к столу, украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита!