Да, сочетание странноватое, но попробовать стоит — один маринад и для крабовых палочек и для моцареллы. Ночь постоят в холодильнике и на стол в качестве антипасти. Это вкусно и необычно! Пробуйте!
Ингредиенты для «Закуска из маринованной моцареллы и крабовых палочек»:
- Крабовые палочки — 125 г
- Моцарелла — 125 г
- Песто (у меня замороженное) — 2 ст. л.
- Помидор (вяленые) — 2 шт
- Масло оливковое — 70 мл
- Базилик — по вкусу
- Сок лимонный (я использовала рисовый уксус) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1386.4 ккал |
белки 35 г |
жиры 133.4 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Закуска из маринованной моцареллы и крабовых палочек»:
Порезать моцареллу (если крупная), выложить крабовые палочки.
Посолить и поперчить.
Сделать маринад — в чашу выложить песто, (если нет песто, то пробейте блендером петрушку и базилик, или просто на свой вкус зелень) рисовый уксус, оливковое масло и мелко порезанные вяленые помидоры, перемешать.
Выложить маринад на моцареллу и крабовые палочки.
Порезать несколько листиков базилика и посыпать сверху.
Накрыть и убрать на сутки в холодильник.
