Овсяная королевская ватрушка

Для начинки

• Творог (от 5%) — 500 г
• Сахар — 80 г
• Соль — 1 щепот.
• Ванильный сахар — 10 г
• Яйцо куриное (среднее, C1) — 3 шт

Для крошки

• Хлопья овсяные (измельченные) — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Дэлэн с картошкой, сыром и зеленью
Дэлэн - это традиционное блюдо черкесской (адыгской) кухни. Я предложу вашему вниманию свой вариант этого блюда - сытного, с насыщенным вкусом, из вполне доступных продуктов. Ингредиенты для «Дэлэн с картошкой, …
26 мая 2020, 19:45
• Сахар — 80 г
• Соль — 1 щепот.
• Ванильный сахар — 5 г
• Масло сливочное — 130 г
• Стружка кокосовая (или орехи) — 30 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.9 ккал	белки 147 г	жиры 169.7 г	углеводы 371.9 г
100 г блюда
ккал 279.8 ккал	белки 11.6 г	жиры 13.4 г	углеводы 29.3 г

Для начинки. Соединить 500 гр. творога, 3 яйца, 80 гр. сахара, 1 щепотку соли и 10 гр ванильного сахара. Смешать блендером в однородную массу.
Для крошки. Измельчить 250 гр. овсяных хлопьев в блендере. Добавить к ним 1 ч. л. разрыхлителя, 1 щепотку соли, 80 гр. сахара и 5 гр. ванильного сахара. Смешать. Затем добавить 130 гр. холодного нарезанного (или натертого) сливочного масла. Перетереть в крошку.
Выложить большую часть крошки в форму размером 23 х 16 см, застеленную пергаментом. Утрамбовать и сформировать бортики. Выложить творожную начинку. Оставшуюся крошку смешать с кокосовой стружкой или орехами. Присыпать заготовку сверху.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, ~40 минут.
Полностью остудить.
Аккуратно вынуть изделие из формы вместе с пергаментом.