Рецепт панкейков на пахте с растопленным маслом.
Ингредиенты для «Панкейки»:
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Пахта — 360 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 15 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1845.3 ккал |
белки 42.3 г |
жиры 60.9 г |
углеводы 284.3 г |
| Порции | |||
| ккал 153.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 23.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Панкейки»:
Пахту не всегда и не везде можно найти, но ее очень легко сделать. Просто смешиваем молоко и 1.5 столовых ложки уксуса. Даём настояться 5 минут и пахта готова.
Просеять муку и разрыхлитель. Добавить соду, соль, сахар. Размешать.
Растопить масло на водяной бане.
В муке сделать симпатичный колодец.
Добавить в него пахту, растопленное масло, яйцо, ваниль.
Замесить тесто.
Тесто должно получиться достаточное густое. Гуще, чем на блины.
И всё, на сливочном масле начинаем печь наши панкейки.
Подавать можно как угодно и с чем угодно.
Приятного аппетита.