Любители (да и не любители тоже) арахисовой пасты будут в восторге!
Ингредиенты для «Панна котта с арахисовой пастой»:
Панна котта
- Сливки — 300 мл
- Паста арахисовая — 100 г
- Сахар — 100 г
- Йогурт (греческий) — 500 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 80 мл
Соус
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки — 150 мл
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3508.8 ккал |
белки 61.7 г |
жиры 245.3 г |
углеводы 278.1 г |
| Порции | |||
| ккал 584.8 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Панна котта с арахисовой пастой»:
Желатин залить водой и оставить набухать на 10 мин.
В кастрюле соединить сливки с сахаром и арахисовой пастой и прогреть (до кипения не доводить).
Хорошо перемешать.
Добавить набухший желатин, перемешать.
Добавить йогурт и взбить.
Разлить по формам, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник min на 4 часа.
Перед подачей приготовить соус: сливки нагреть, добавить поломанный на кусочки шоколад, хорошо перемешать и остудить.
Полить остывшим соусом панна котту и подать.
Приятного аппетита!