Лепешки сырные на ряженке

• 
  Сыр мягкий
  

  —
  100 г
  

• 
  Ряженка
  

  —
  150 мл
  

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  1 шт
  

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  (Примерно. сколько возьмет тесто)
  —
  200 г
  

• 
  Соль
  

• 
  Сода
  

• 
  Зелень
  

  —
  по вкусу
  

Рыба, запечённая в лаваше с помидорами
рецепт с фото пошаговый Предлагаю рецепт рыбы, приготовленной с томатами в лаваше, в духовке. Рыба маринуется сначала в витаминном соусе с луком и петрушкой, после чего заворачиваю рыбу с помидорами …
25 апреля 2020, 10:21

• 
  Пряности
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Специи
  

  —
  по вкусу
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

1. Взбиваем яйцо с солью и ряженкой
2. К яичной смеси добавляем сыр, специи, зелень, муку и соду. Должно получиться мягкое тесто, как для жареных пирожков
3. Делим тесто на равные части (у меня получилось 6 кусочков).
4. Разминаем тесто руками в круглую лепешку 5-7 мм толщиной, около 20 см в диаметре. Можно раскатывать скалкой, но тесто приятное, поэтому я это делаю руками.
5. Обжариваем на хорошо прогретой сковороде на масле с обеих сторон до румяности.
6. Приятного аппетита!!!