Очень вкусное и пикантное блюдо. Можно готовить его и без курицы, будет так же вкусно.
Ингредиенты для «Парикаш из кабачков и курицы»:
- Окорочок куриный — 3 шт
- Перец болгарский (300 гр.) — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Кабачок — 1 кг
- Сметана — 200 г
- Томаты в собственном соку (1 банка) — 400 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3307 ккал |
белки 285.2 г |
жиры 177.8 г |
углеводы 125.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 96.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Парикаш из кабачков и курицы»:
Срезать мясо с окорочков.
Мясо подойдет с любых частей курицы, у меня были окорочка, поэтому готовлю с ними.
Разогреть масло и обжарить мясо до золотистости.
Нарезать лук полукольцами и перец соломкой.
Посыпать мясо черным перцем и сладкой паприкой.
Добавить к мясу овощи и продолжить обжаривать на сильном огне около 7 минут.