Нежная, сочная, слегка сладковатая мякоть патиссона и вкусная пикантная начинка- вот секрет популярности этого блюда! Интересная форма и яркие цвета овощей возбуждают аппетит и создают хорошее настроение!
Ингредиенты для «Патиссоны фаршированные, запеченные «Осенний фокстрот»»:
- Патиссон (небольшого размера) — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Рис (Отварен до полуготовности.) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (которые вы любите, у меня перец черный, красный и кориандр молотые, сушеный базилик и зира.) — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Масло сливочное — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 460.6 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 95.7 г |
| Порции | |||
| ккал 115.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 23.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.6 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Патиссоны фаршированные, запеченные «Осенний фокстрот»»:
Патиссоны вымыть и обсушить. Срезать макушки и вынуть часть мякоти с семенами.
Готовим начинку:
Режем перец зеленый и красный небольшими кусочками, так же режем помидоры.
Режем мелко лук и морковь
Небольшими брусочками режем ветчину.
Тушим до полуготовности лук, морковь, перец, помидор. Добавляем соль, специи, ветчину, рис, масло. Перемешиваем и заполняем патиссоны.
Ставим в огнеупорной форме запекаться при 170 гр на 15 мин. Вынимаем, добавляем в промежутки порезанный полосками перец, дольки помидора и зубчики чеснока (чеснок получается очень вкусный!) в оболочке. Запекаем еще около 15 мин до мягкости патиссона.
Достаем, даем немного остыть. Смазываем маслом и украшаем зеленью!
Приятного аппетита!
Это вкусно! Рекомендую!
