рецепт с фото пошаговый
Очень вкусное, нежное и несладкое сырное печенье.
Ингредиенты
Сырки плавленые — 2 шт. (200 г)
Мука пшеничная — 1,5 стакана (объёмом 200 г)
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 120 г
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Молоко — 50 мл
Кунжут (по желанию) — 2 ст. ложки
Способ приготовления
Подготавливаем все необходимые продукты.
Плавленые сырки предварительно отправляем в морозильную камеру на 10 минут, чтобы потом их было легче натереть.
Сливочное масло растапливаем и остужаем.
Натираем сырки на мелкой терке.
К натертому сыру вбиваем яйцо. Перемешиваем.
Добавляем соль, сахар и сливочное масло.
Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель.
Частями добавляем муку и вымешиваем тесто вначале ложкой, а потом руками.
Тесто получается мягким, но не липким, приятным в работе. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Дальше тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм и вырезаем печенье (любой формы).
Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень. Смазываем печенье молоком и при желании посыпаем кунжутом. Отправляем сырное печенье в духовку на 15 минут.
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 2 противня печенья из плавленых сырков.
Приятного вам аппетита!