Миндальное-миндальное, нежное, ароматное и рассыпчатое печенье из страны альпийских лугов.
Ингредиенты для «Печенье миндальное»:
-
—
250 г
-
—
125 г
-
—
150 г
-
—
125 г
-
—
1 шт
-
—
0.5 ч. л.
-
—
0.5 ч. л.
Рецепт «Печенье миндальное»:
Духовку разогреть на 150 ºС.
Подготовить продукты — вот такой не большой набор.
Сахар соединить с корицей.
Просеянную муку с пищевой содой.
Масло или маргарин комнатной температуры.
Готовить тесто я буду с помощью кухонного комбайна Galaxy GL2300 с ножом для измельчения.
В чашу всыпать миндаль,
перемолоть 10-15 секунд.
Добавить сахар с корицей.
Перемешивать 10-15 секунд.
Добавить яйцо и маргарин.
Еще 15 секунд работы комбайна и
жидкая часть теста готова.
Переложить в миску и всыпать муку с содой.
Быстрыми движениями ложки соединить тесто.
А затем замесить руками.
Тесто хорошо собирается в ком.
Разделить его на 4 части.
Из каждой части скатать жгутики диаметром 3-4 см.
Убрать в морозилку на 1 час.
В один из жгутиков я добавила капельку пищевого красителя и втерла его в тесто с помощью кулинарного скребка, чтобы меньше тесто касалось рук, от тепла оно затягивается и делается менее рассыпчатым.
Через час беру по жгутику из морозилки, нарезаю на шайбочки в 1 см.
Разкладывать на противень не густо.
Просто захотелось сделать немного печенек фигурных и цветных.
К празднику же готовимся!
Этот шаг не обязателен.
Картонные втулки обернула фольгой.
Шайбочки немного расплющила ладонью и выложила на втулки
Отправить в подготовленную духовку на 7-10 минут.
Как только вынули из духовки — посыпьте щедро сахарной пудрой, она будет лучше держаться на печенье.
Но для начала надо снять пробу самим.
Мои впечатления о кухонном комбайне Galaxy_GL2300
Стильный дизайн, впишется в интерьер любой кухни.
Легко и понятно собирается, благодаря подробно изложенной схеме в Руководстве.
Прост в эксплуатации и уходе.
Устойчивость при работе, т. к. устанавливается на резиновых ножках-присосках.
Рабочая скорость, даже в первом режиме — вихрь!
Порадовал отсек для хранения ножей-насадок, находящийся в нижней части корпуса прибора.