Хочу поделиться одним из простых рецептов печенья. В Советские времена не было разнообразия сладостей, но это печенье готовили в каждом доме. Орешки получаются очень вкусные и ароматные.
Ингредиенты для «Печенье «Орешки»»:
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (Если любите слаще, положите 6 ст. л.) — 4 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 3 стак.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3300.2 ккал |
белки 58.2 г |
жиры 137.8 г |
углеводы 462 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 362.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Печенье «Орешки»»:
Растопить маргарин и дать остыть при комнатной температуре.
С помощью миксера смешать яйца с сахаром.
Добавить маргарин, ванилин, просеянную муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто. Тесто должно взяться в один ком. Если муки указанной в рецепте будет недостаточно, можно досыпать еще немного. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам
Накрыть миску пленкой и оставить отдохнуть тесто на 30 минут.
Для выпекания орешек нужно иметь специальную форму. Они бывают двух видов: чугунные и электрические.
У ме6ня форма чугунная для выпекания на открытом огне.
В каждую половинку положить тесто в форме шарика. Закрыть плотно, тесто должно равномерно распределится по форме. То, что выступило за края, формы нужно сразу удалить с помощью ножа.
Выпекать с каждой стороны до золотистого цвета.
Достать из формы. Дать остыть.
Приятного аппетитна!