Рецепт

Печенье «Трио»

Рецепт: Печенье Трио

Новый год прочно ассоциируется с запахом мандаринов, оливье и домашнего печенья!! Предлагаю вам попробовать сразу три печенья в одном — нежное, рассыпчатое, в меру сладкое с тремя классическими вкусами! Печенье по желанию можно украсить глазурью и посыпкой и привлечь к этому детей, что я и сделала!

Ингредиенты для «Печенье «Трио»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2907.7 ккал
белки
48.2 г
жиры
176.3 г
углеводы
308.8 г
100 г блюда
ккал
392.9 ккал
белки
6.5 г
жиры
23.8 г
углеводы
41.7 г

Рецепт «Печенье «Трио»»:

2812833_40452-300x0.jpg

Желток отделяем от белка. Желток пойдет в тесто, а белок для глазури.
Размягченное сливочное масло, желток, сахар и ванильный сахар смешиваем.

2812834_41545-300x0.jpg

Добавляем творожный сыр.

2812835_67702-300x0.jpg

Добавляем разрыхлитель, постепенно вводим муку.
Замешиваем мягкое тесто. Скатываем в шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник, минимум на полчаса.

2812836_72035-300x0.jpg

Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде и измельчаем в мелкую крошку.
Клюкву, если это необходимо заливаем кипятком для размягчения.
Для шоколадной части подготовим какао- порошок.

2812837_73583-300x0.jpg

Охлажденное тесто делим на три части.
Вмешиваем в одну часть орехи, во вторую — клюкву, в третью — какао.

2812838_38333-300x0.jpg

Тесто раскатываем в жгутики.

2812839_87953-300x0.jpg

А дальше масса вариантов — можно заплести косички, нарезать полоски, сделать венки, подковы и колечки.
Из половины теста я нарезала квадратики, из второй половины сделала венки.

2812840_10310-300x0.jpg

Все три вкуса здесь задействованы. Венок — клюквенно-шоколадный, сердцевинка ореховая.

2812841_52154-300x0.jpg

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Печенье сильно увеличивается в объеме, поэтому класть их лучше на удалении друг от друга.

2812842_45643-300x0.jpg

Взбиваем белок с сахаром, можно взять сахарную пудру.
Получившейся глазурью покрываем печенье.
Я делала это вместе с дочкой, так веселее!!

Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом

2812844_44725nothumb500.jpg

2812845_42909nothumb500.jpg

2812846_99403nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля