totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 320 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 100 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3125.9 ккал	белки 42.6 г	жиры 176.3 г	углеводы 346.2 г
Порции
ккал 156.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 8.8 г	углеводы 17.3 г
100 г блюда
ккал 466.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 26.3 г	углеводы 51.7 г

1. Берём масло комнатной температуры и перекладываем в миску где будем замешивать тесто, к маслу добавляем сахар и ванилин, растираем масло с сахаром до соединения ингредиентов.
2. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто (если тесто у вас не собирается, можно добавить 1-2 ст. л. сливок 20% жирности).
3. Тесто делим на две равные части, в одну часть добавляем какао — порошок и перемешиваем. Каждую часть теста заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 мин.
4. Охлаждённое тесто раскатываем в тонкий пласт примерно 5 мм. И при помощи формочки «сердце» вырезаем печенье из белого и шоколадного теста. Шоколадные сердечки делим пополам — это будут ушки.
5. На противне, застеленном пергаментной бумагой, собираем из заготовок мордочку собачки: на расстоянии друг от друга выложить белые сердечки, к ним приложить половинки темных «сердечек» — ушек, слегка прижать. Из тёмного теста сделать носики и глазки.
6. Духовку разогреваем до 180 гр. и выпекаем печенье примерно 10 — 15 мин. Время выпекания зависит от вашей духовке.
Всем приятного чаепития!