Перцы сортотипа «Капиа» лучше всего подходят для фарширования холодной начинкой. Они вкусные, сочные и ароматные. Поэтому увидев их в магазине, я не могла пройти мимо. Пофантазировав с начинкой, получила красивое и вкусное блюдо.
Ингредиенты для «Перцы капиа, фаршированные сырно-грибной начинкой»:
- Перец сладкий красный — 3 шт
- Творог — 150 г
- Сыр плавленый (грибной от ТМ Хохланд) — 100 г
- Шампиньоны (маринованные) — 50 г
- Перец сладкий (оранжевый) — 50 г
- Маслины — 25 г
- Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 541.3 ккал |
белки 59.6 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 27 г |
100 г блюда | |||
ккал 75.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 3.8 г |