Яркий, красивый, сочный, насыщенный салат заинтересует вас и порадует ваших близких своим вкусом.
Ингредиенты для «Салат » Краски осени «»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (по корейски) — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Мед — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 416 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 87.3 г |
| Порции | |||
| ккал 69.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Салат » Краски осени «»:
1. Свеклу запечь в духовке в фольге 180 — 200С ( 1 час), а затем натереть с помощью терки для корейской моркови и сбрызнуть лимонным соком.
2. Нарезать мелко капусту, посолить и слегка помять.
3. Нарезать полукольцами лук и тонкой соломкой перец, обжарить до мягкого состояния на растительном масле.
4. Измельчить чеснок и мелко нарезать укроп.
5. Для заправки: смешать сок лимона с медом и хмели — сунели.
6. Смешать все овощи в глубокой миске, подсолить по вкусу и заправить.
2. Нарезать мелко капусту, посолить и слегка помять.
3. Нарезать полукольцами лук и тонкой соломкой перец, обжарить до мягкого состояния на растительном масле.
4. Измельчить чеснок и мелко нарезать укроп.
5. Для заправки: смешать сок лимона с медом и хмели — сунели.
6. Смешать все овощи в глубокой миске, подсолить по вкусу и заправить.