Рецепт

Песочно-банановое печенье с облепихой

Рецепт: Песочно-банановое печенье с облепихойРецепт: Песочно-банановое печенье с облепихой

Банановое печенье — это настоящее домашнее лакомство! Яркое сочетание сладкого печенья с кислинкой облепихового соуса придется по вкусу и маленьким, и взрослым. Порадуйте своих близких этим десертом!

Ингредиенты для «Песочно-банановое печенье с облепихой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2365 ккал
белки
22 г
жиры
91.1 г
углеводы
374.5 г
100 г блюда
ккал
319.6 ккал
белки
3 г
жиры
12.3 г
углеводы
50.6 г

Рецепт «Песочно-банановое печенье с облепихой»:

2923701_94255-300x0.jpg

Облепиху (у меня свежемороженая) пробейте погружным блендером. Пропустите через сито.

2923702_83123-300x0.jpg

На выходе должно поучится 70 г пюре/сока из облепихи. Но для точности отмерьте нужное количество на весах.

2923703_22950-300x0.jpg

С апельсина снимите цедру.

2923704_99742-300x0.jpg

Через соковыжималку выдавите апельсиновый фреш (можно использовать готовый апельсиновый сок). Разведите в нём кукурузный крахмал.

2923705_89128-300x0.jpg

В сотейнике соедините пюре облепихи, сахар, ванилин, цедру. Поставьте на огонь. На среднем огне доведите до кипения. Введите апельсиновый сок с крахмалом. Помешивая, заварите соус, примерно 1 минуту. Перелейте готовый соус в кондитерский мешок, полностью остудите.

2923706_63746-300x0.jpg

Муку и разрыхлитель просейте через сито.

2923707_78390-300x0.jpg

Размягчённое сливочное масло и сахарную пудру взбейте ручным миксером до пышности. Добавьте банановое пюре (спелый банан пробейте погружным миксером, или пропустите через мелкое сито), небольшую щепотку соли. На низкой скорости всё перемешайте до однородности.

2923708_17905-300x0.jpg

Соедините мучную смесь с маслянно-банановой массой. Замесите мягкое тесто.

2923709_47982-300x0.jpg

Тесто заверните в пищевую плёнку, отправьте в холодильник на 30 минут.

2923710_52269-300x0.jpg

Силиконовый коврик хорошо подпылите мукой. Охлажденное тесто раскатайте толщиной 4-5 мм. Формочками для теста вырежьте печенье, на небольшом расстоянии друг от друга. У половины заготовок, в серединке сделайте небольшое отверстие.

2923711_54276-300x0.jpg

Затем стряхните лишнюю муку с коврика и отравьте печенье в разогретую духовку (t -180). Выпекайте 8-10 минут. Готовое печенье остудите на бумажном полотенце.

2923712_73343-300x0.jpg

Соберите половинки. На сторону целого печенья отсадите облепиховый соус.

2923713_33079-300x0.jpg

И накройте поверх соуса второй половинкой печенья без серединки. Посыпьте печенье сахарной пудрой!

2923714_22618-300x0.jpg

Вкусное печенье с ароматом банана готово!

2923715_44702-300x0.jpg

Осталось заварить любимый чай!

2923716_16017-300x0.jpg

Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля