Предлагаю приготовить ужин без мяса, но какой он вкусный! Такой картофель всем придется по душе, осталось только достать ваши любимые соленья.
Ингредиенты для «Картофель запеченный с сыром»:
- Картофель — 1,5 кг
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1804.6 ккал |
белки 68.6 г |
жиры 70.4 г |
углеводы 224.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Картофель запеченный с сыром»:
Картофель хорошо помыть и сделать надрезы, не доходя до края. Для удобства рекомендуют подложить деревянные палочки, но мне они, честно говоря не очень помогли.
Вот так должен выглядеть картофель, как гармошка.
Потом хорошо смажем растительным маслом каждую картошку в разрезе и сверху. После этого посолим. Отправляем в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
Тем временем смешаем мелко натертый сыр, нарезанный укроп, измельченный чеснок и сметану. Можно все эти ингредиенты измельчить с помощью блендера.
Должна получиться пастообразная смесь.
По истечении 40 минут достаем картофель из духовки и наполняем каждый разрез подготовленной смесью. Удобно это делать с помощью палочки. Сверху тоже смажем картофель смесью. Запекаем в духовке при этой же температуре 10 минут.
Достаём из духовки и подаём с пылу с жару. Получается очень вкусно, смели все за 10 минут. Приятного аппетита!