totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Масло сливочное (холодное) — 180 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванилин — по вкусу
• Шоколад темный (белый, для украшения) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2866.4 ккал	белки 36.3 г	жиры 158.6 г	углеводы 326.4 г
100 г блюда
ккал 447.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 24.8 г	углеводы 51 г

Для приготовления песочного печенья, нам необходимо холодное сливочное масло перетереть в крошку с мукой. Затем добавляем одно яйцо, сахар, ванилин и быстренько замешиваем тесто. Заматываем в пищевую пленку и отправляем холодильник минимум на 30 минут (можно тесто приготовить с вечера и оставить на ночь). Достаем тесто с холодильника и раскатываем в тонкий пласт, толщиной примерно ~0,3 см, затем вырубкой для печенья «Сердечко» вырезаем печенье, перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 25 минут, выпекать до легкой румяности. Достаем готовое печенье из духовки, даём остыть. И украшаем его сверху, растопленным черным и белым шоколадом, сверху я ещё посыпала посыпкой в виде сердечек и печенье стало ещё более праздничным. © Светлана Железняк