Рецепт

Песочное пирожное с джемом и глазурью

Версия для печати

Рецепт: Песочное пирожное с джемом и глазурью

Эти пирожные получаются ну очень вкусные! Рассыпчатое тесто, с прослойкой из джема и нежная сливочная глазурь. А так как у нас уже совсем скоро всеми любимый праздник, то и украсим пирожные в новогоднем стиле.

Ингредиенты для «Песочное пирожное с джемом и глазурью»:

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Песочное пирожное с джемом и глазурью»:



2642883_58325-300x0.jpg

В миске соединить яйцо, растительное масло, кефир, сахар и ванилин (0.5 г). Хорошо перемешать.



2642884_36338-300x0.jpg

Затем в получившуюся массу частями добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.



2642885_78071-300x0.jpg

Раскатать корж по размеру противня.
Выложить на застеленный пергаментом противень.



2642887_50943-300x0.jpg

Выпекать примерно 20 минут при 180 градусах. Подрумянивать корж не нужно, он должен быть светлым. Иначе он может пересушиться и будет сильно крохкий.

Горячий готовый корж разрезать пополам.



2642888_32000-300x0.jpg

Одну половину смазать джемом или вареньем, желательно с кислинкой.



2642890_25099-300x0.jpg

Накрыть второй половиной коржа.
Остудить.
Обрезать по желанию неровные края.



2642891_11530-300x0.jpg

Приготовим глазурь.
Сливочное масло растопить в сотейнике. Добавить сахарную пудру, ванилин на кончике ножа и молоко. Варить, помешивая, пока не растворится сахарная пудра. Немного остудить. Взбить миксером 3-4 минуты, масса по мере остывания, начнет густеть. Нанести глазурь на заготовку. Поставить в холодильник на 20 минут.



2642892_25913-300x0.jpg

Разрезать коржи с джемом и глазурью на порционные пирожные.



2642893_94946-300x0.jpg

Для украшения растопить шоколад.
Сделать на каждом пирожном узор в виде ёлочки. Посыпать кондитерской посыпкой.
Отправить в холодильник на 30 минут.

Счастья и благополучия в Новом году! С Наступающим Новым Годом!
2642897_51023thumb500.jpg

2642895_96471thumb500.jpg

2642898_12112thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля