Пирог с голубикой, можно добавить любые ягоды. Хрустящий корж, сливочная серединка и ягодки… Беллисимо)))
Ингредиенты для «Песочный пирог»:
Корж
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 70 г
Для заливки
- Сметана — 350 г
- Сливки — 70 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Крахмал кукурузный — 30 г
- Ванилин — 0.5 ч. л.
- Голубика — 150 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3748.3 ккал |
белки 65 г |
жиры 204.2 г |
углеводы 412.5 г |
| Порции | |||
| ккал 468.5 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 51.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Песочный пирог»:
Приготовление:
Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем сахар.
Холодное сливочное масло натираем на терке, муку с маслом перетираем в крошку. Добавляем яйца и замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 15 мин.
Для начинки:
Смешиваем сметану и сливки, добавляем яйца, сахар, крахмал, ванилин. Перемешиваем.
Тесто распределяем по форме.
На дно кладём голубику и заливаем сметанной массой.
Выпекаем при 180 град.40 мин.
Готовьте с удовольствием
Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем сахар.
Холодное сливочное масло натираем на терке, муку с маслом перетираем в крошку. Добавляем яйца и замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 15 мин.
Для начинки:
Смешиваем сметану и сливки, добавляем яйца, сахар, крахмал, ванилин. Перемешиваем.
Тесто распределяем по форме.
На дно кладём голубику и заливаем сметанной массой.
Выпекаем при 180 град.40 мин.
Готовьте с удовольствием